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In Zeiten ungezügelten Konsums und des Überangebots an industriell veränderten Lebensmitteln sind Ernährungsberater gefragter denn je. Immer mehr Kinder, Jugendliche und Erwachsene leiden an den Folgen falscher Ernährung. Während sich Adipositas längst zum gesellschaftlichen Problem entwickelt hat, belegen wissenschaftliche Studien den Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit. Zudem sind viele Kranke zwecks Heilung bzw. zur Linderung von Beschwerden auf eine individuelle Ernährung angewiesen. Ein Fernstudium zum ganzheitlichen Ernährungsberater vermittelt Ihnen fundierte Kenntnisse rund um die Ernährung und befähigt Sie dazu, Ihre Kenntnisse zielgruppenorientiert weiterzugeben.
Sie interessieren sich für den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit? Sie würden gern andere Menschen mit fundiertem Fachwissen zu einem gesünderen Lebensstil bewegen?
Falls Sie zukünftig in einem interessanten, zukunftsträchtigen Berufsfeld arbeiten möchten, haben Sie sich mit der Entscheidung für das Fernstudium Ernährungsberater den optimalen Grundstein für eine erfolgreiche Karriere gelegt!
BERUFLICHE PERSPEKTIVEN
Die Online-Ausbildung zur Ernährungsberaterin bzw. zum Ernährungsberater qualifiziert Sie zur professionellen Planung und Durchführung einer umfassenden, individuellen Ernährungsberatung und zielgruppenspezifischen Betreuung. Nach erfolgreichem Abschluss sind Sie in der Lage, das aktuelle Ernährungsverhalten Ihrer Klienten zu analysieren, zu beurteilen und zu bewerten. Sie können gezielte Empfehlungen geben und Maßnahmen treffen, die das individuelle Ernährungsverhalten Ihrer Kunden optimieren und zur Verbesserung der Gesundheit und Leistungsfähigkeit führen. Darüber hinaus erwerben Sie wichtige Kompetenzen, die Sie dazu befähigen, sich als ausgebildeter Ernährungsberater beruflich selbstständig zu organisieren und erfolgreich am Markt zu etablieren.
Neben zielgerichteten, auf die Anforderungen der Kunden abgestimmte, ganzheitliche Ernährungsberatungen gehört auch die Erstellung fundierter, in der Praxis umsetzbarer Ernährungspläne zu den Aufgaben eines qualifizierten Ernährungsberaters. Deshalb nimmt der Stellenwert einer ausgewogenen, auf die jeweilige Person abgestimmten, richtigen Ernährung, im Rahmen einer gesunden Lebensweise in der theoretischen Ausbildung einen wichtigen Stellenwert ein. Sie erfahren, welche Funktionen einzelne Nährstoffe haben und wie sie die Körperfunktionen beeinflussen. Mit diesen Kenntnissen können Sie Inhaltsstoffe und deren Wertigkeiten innerhalb der Lebensmittel beurteilen.
Im praxisspezifischen Teil des Fernstudiums lernen Sie die Anwendung diagnostischer Methoden und werden in die Lage versetzt, Kennwerte zu interpretieren und zielführende Ernährungsempfehlungen daraus abzuleiten. Sie erfahren, welche Rolle die Ernährung in der Kindheit, im Sport, während der Schwangerschaft, im Alter oder im Zusammenhang mit einer gewünschten Gewichtsreduktion spielt. Neben der Vermittlung von fundierter Sachkenntnis bezüglich ernährungsbedingter Krankheiten ist auch die kompetente Gesprächsführung wichtiger Inhalt Ihrer Ausbildung zum Ernährungsberater.
Gesunde Ernährung und Bewegung beugen einer Vielzahl von Zivilisationskrankheiten vor und erhöhen die Lebensqualität. Durch eine vernünftige Ernährungsweise lassen sich chronische Krankheiten, wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Diabetes vermeiden und krankheitsbedingte Beschwerden lindern. Der Fernlehrgang zum qualifizierten Ernährungsberater eröffnet Ihnen ein interessantes Berufsfeld mit abwechslungsreichen Herausforderungen. Für beinahe alle Menschen in verschiedenen Lebenssituationen gibt es unterschiedliche Richtlinien, Ratschläge und Empfehlungen. Spezialisten in Sachen Sporternährung stehen beispielsweise Freizeitsportlern und Profis mit Sachkenntnis zur Seite. Ebenso ist es denkbar, im Anschluss an diesen Fernlehrgang Menschen bei der Umstellung auf vegetarische / vegane Ernährung oder Rohkost-Ernährung zu begleiten und ihnen bei der Suche nach Alternativen behilflich zu sein. Auch in anderen Bereichen ist Ihr Wissen sowie Ihre Kompetenz als Ernährungsberater gefragt: Mittlerweile zeigen immer mehr Mütter Interesse an einer Beratung zu den Themen gesunde Ernährung während der Schwangerschaft, Säuglings- und Kinderernährung. Entsprechend gut sind auch die beruflichen Perspektiven in sozialen Einrichtungen, wie Krankenhäusern, Kureinrichtungen oder Altenheimen.
Zielgruppe des Ernährungsberater-Fernstudiums, das auch vollständig berufsbegleitend absolviert werden kann, sind Personen, die sich bereits beruflich am Sport- bzw. Gesundheitsmarkt etabliert haben und Ihr Angebotsportfolio erweitern möchten. Zudem ist das Fernstudium für Menschen interessant, die sich als Ernährungsberaterin bzw. Ernährungsberater mit einer eigenen Praxis selbstständig machen möchten. Besondere Vorkenntnisse sind für dieses Fernstudium nicht erforderlich.
Aber auch eine spätere Tätigkeit als Dozentin oder Dozent im Thema Ernährung ist möglich. Sie werden in der Lage sein, Schulungen oder Unterricht fachkompetent zu leiten und damit auch Ernährungs-Workshops anbieten zu können.
ABLAUF UND INHALTE IM DETAIL
Nach Ihrer Online-Anmeldung können sofort starten! Das Fernstudium zur Ernährungsberatung ist berufsbegleitend konzipiert. Sie erhalten Lehrskripte, in denen sämtliche Ausbildungsinhalte ausführlich dargelegt sind. Ergänzt wird der Fernlehrgang durch interessante Lehrvideos und Webinare, deren Teilnahme am heimischen PC erfolgt. Daneben haben Sie die Möglichkeit, an einem interaktiven Seminar teilzunehmen, um offene Fragen mit erfahrenen Dozenten zu besprechen. Über den institutseigenen Online-Campus können Sie zu jedem Themengebiet Lernkontrollfragen beantworten und Ihren Lernerfolg regelmäßig überprüfen. Schriftliche Studienarbeiten und online durchgeführte Abschlussprüfungen vervollständigen die Ernährungsberater Ausbildung.
Der Einstieg in das Fernstudium beginnt mit dem Modul Grundlagen der Ernährung. Mithilfe der ersten Lehrmaterialien lernen Sie, wie menschliche Körperzellen aufgebaut sind und welche Funktionen sie haben. Sie beschäftigen sich mit wichtigen biologischen Abläufen, wie dem Verdauungsprozess und dem Stoffwechsel und informieren sich über den Energiegehalt einzelner Lebensmittel. Anhand von Beispielen und mithilfe verschiedener Methoden und Formeln lernen Sie, inwieweit sich der Energiebedarf von Mensch zu Mensch unterscheidet und wie man im Bereich Ernährung die optimale Energiezufuhr individuell berechnet.
Das aufbauende Lernmodul und damit der nächste Abschnitt Ihres Fernstudiums widmet sich dem umfangreichen Themengebiet Nährstoffe. Energiegehalt und Zufuhrempfehlungen gehören ebenso zum Inhalt, wie die Einteilung in Nahrungsbausteine sowie Nährstoffgruppen und deren Berechnung. Fragen wie: Was sind Kohlenhydrate? Wie beeinflussen bestimmte Eiweiße die Gesundheit? Wie viele Ballaststoffe sollte der Mensch zu sich nehmen? Oder wie funktioniert die Fettverdauung? Werden ebenso beantwortet, wie die Auswirkungen bestimmter Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente auf die Funktionsweise des menschlichen Organismus.
Der Inhalt des nächsten Moduls zielt auf die Ernährungsberatung und alle damit in Zusammenhang stehenden Prozesse, wie Information und Motivation der künftigen Klienten ab. Es werden verschiedene Ernährungsformen, wie Vollwerternährung, Vegetarismus und Veganismus erklärt, der Säure-Basen-Haushalt behandelt und die gesundheitlichen Aspekte der Ernährung umfassend beleuchtet. Lernen Sie als angehender Ernährungsberater im Detail, wie Übergewicht entsteht und wie jeder Mensch mit einer vernünftigen Ernährungsweise dagegen ansteuern kann. Zudem erhalten Sie das erforderliche Know-how zur zielorientierten Gesprächsführung innerhalb der Ernährungsberatung.
Im Anschluss an den Lehrstoff erstellen Sie als Abschlussarbeit ein Ernährungskonzept. Mit deren Bestehen erhalten Sie Ihr anerkanntes und branchenweit gültiges Zertifikat!